Un sapore sotto la Cupola.
Un’esperienza nel cuore di Firenze
Sotto la Cupola,
i sapori autentici della tradizione
Nel cuore pulsante di Firenze, proprio sotto la maestosa Cupola del Brunelleschi, l’Antica Cantina del Chianti accoglie fiorentini, viaggiatori e amanti del buon cibo in un luogo dove il tempo sembra essersi fermato. Qui, la cucina tipica toscana incontra l’eccellenza dei prodotti regionali e italiani in un ambiente autentico, caldo e ricco di storia.
Il nostro ristorante nasce dalla passione per la tradizione, per il gusto sincero e per l’ospitalità di una volta. Una vera esperienza gastronomica, immersa nella bellezza senza tempo del centro storico.
Piatti autentici. Ingredienti veri.
Ogni giorno, una storia di gusto.
Un menù che racconta
il territorio
Il nostro menù è un viaggio tra i sapori della Toscana e dell’Italia più genuina.
Dai salumi artigianali ai formaggi stagionati, dalle zuppe rustiche ai grandi piatti della cucina contadina, ogni portata è preparata con ingredienti selezionati, spesso provenienti da piccoli produttori locali o direttamente dal nostro pastificio di famiglia.
Non mancano i primi piatti fatti a mano, i secondi di carne e una selezione di vini che esalta la nostra filosofia: semplicità, qualità e verità nel piatto.
La nostra ricetta? Identità, verità e passione per il territorio.
Tradizione, passione e identità
Crediamo in una cucina che custodisce la memoria. Alla base della nostra filosofia ci sono il rispetto per la tradizione, l’amore per la materia prima e la volontà di raccontare un territorio ricco di sapori e cultura.
Ogni piatto, ogni ingrediente, ogni bottiglia scelta nasce con l’intento di valorizzare la tipicità, l’artigianalità e la verità. Non seguiamo le mode: preferiamo l’autenticità, quella che si ritrova nei profumi della cucina di una volta e nel calore di una tavola condivisa.
Non solo ristorante:
la bontà toscana anche da portare via.
La bottega del gusto:
prodotti tipici in vendita
L’Antica Cantina del Chianti è anche una bottega dove portare a casa il sapore della Toscana. All’interno del locale è possibile acquistare un’ampia selezione di prodotti tipici regionali e italiani: salumi, formaggi, conserve, pasta artigianale, sughi, olio, vini e dolci tradizionali.
Una vera e propria esperienza sensoriale che continua anche dopo il pasto, perfetta per chi vuole fare un regalo o semplicemente rivivere i sapori scoperti a tavola.
Dicono di Noi
Sapori autentici, tradizione toscana
e accoglienza nel cuore di Firenze.
Ti aspettiamo sotto la Cupola del Brunelleschi
per farti vivere un'esperienza di gusto unica.
Experience authentic flavours and Tuscan tradition
in the heart of Florence at Antica Cantina del Chianti.
Join us beneath the magnificent dome of Brunelleschi
for a unique culinary journey that will delight your senses.
(+39) 055 282 489
Piazza Duomo 23r - 50122 - FIRENZE